อาหารพื้นเมืองน่านและอาหารเหนือ พร้อมอาหารตามสั่ง · ตำบลในเวียง อำเภอเมืองน่าน
Huen Horm, Nan home cooking
อาหารพื้นเมืองน่านในเรือนไม้ ถนนสุริยพงษ์ ใกล้วัดภูมินทร์
3.81,276 รีวิวบน Googleเปิดทุกวัน 09:00–21:00
A fragrant house in old Nan
เรือนไม้ของเราอยู่บนถนนสุริยพงษ์ เยื้องวัดภูมินทร์ กลางเมืองเก่าน่าน ตั้งสำรับแบบคนเมืองให้ทั้งน้ำพริกอ่อง ผักต้ม แคบหมู ยำเห็ด และไก่บ้านนึ่งสมุนไพรที่เป็นเมนูประจำร้าน
เฮือนฮอมเปิดประตูต้อนรับแขกครั้งแรกเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2548 บนถนนสุริยพงษ์ ใจกลางเวียงน่าน ครบยี่สิบปีเมื่อปี 2568 และยังทำอาหารพื้นเมืองน่านอยู่ในเรือนหลังเดิม
ห้องอาหารเป็นโถงยาวใต้หลังคาไม้ พื้นสีแดงอิฐ ประดับโคมแบบล้านนา นั่งได้ทั้งโต๊ะเก้าอี้และมุมขันโตก เหมาะกับครอบครัวหรือคณะที่อยากกินสำรับเหนือร่วมกันหลังเดินชมวัด
ความใส่ใจของครัวเราเริ่มตั้งแต่เลือกวัตถุดิบสด ล้างให้สะอาด ไปจนถึงหั่นซอยเครื่องปรุงทีละอย่าง เมนูเด่นคือไก่บ้านนึ่งเฮือนฮอม ที่คลุกพริกแกงสมุนไพรโขลกเองก่อนนำไปนึ่ง
นอกจากอาหารพื้นเมืองแล้ว เรายังมีอาหารตามสั่งอีกหลายสิบรายการ ใครไม่ถนัดรสเหนือจัด ๆ ก็มีเมนูให้เลือกได้ทั้งโต๊ะ
Our timber hall sits on Suriyaphong Road, across from Wat Phumin in old-town Nan. We lay out Nan-style spreads: nam phrik ong with vegetables and crackling, mushroom salads and our herb-steamed village chicken.
Huen Horm opened on 12 June 2005 on Suriyaphong Road in the heart of old Nan. We marked twenty years in 2025 and still cook Nan food in the same house.
The dining hall is a long room under a timber roof with brick-red floors and Lanna lanterns; sit at tables or on the floor at a khantoke corner.
Our kitchen chops every herb by hand. The house dish is steamed village chicken rubbed with a freshly pounded herb paste, and there are dozens of cooked-to-order plates for anyone who prefers milder food.
Signature dishes
Nam phrik ong (pork and tomato chilli dip)
น้ำพริกหมูสับมะเขือเทศสีส้มแดงรสกลมกล่อม เสิร์ฟในกระด้งพร้อมผักสด ผักต้ม ไข่ต้ม และแคบหมูกรอบ เป็นสำรับแรกที่คนมาเมืองเหนือควรลอง
A mellow minced-pork and tomato dip served on a woven tray with fresh and boiled vegetables, egg and crisp pork crackling.
Mixed mushroom salad with fresh prawns
เห็ดหลายชนิดลวกพอสุก ยำกับกุ้งสด หอมแดง มะเขือเทศ และน้ำยำเปรี้ยวเผ็ด รองใบตองข้างแตงกวาหั่น สดชื่นตัดกับอาหารรสเข้ม
Blanched mixed mushrooms tossed with prawns, shallot and tomato in a sour-hot dressing, a bright foil to the richer dishes.
Huen Horm herb-steamed village chicken
ไก่บ้านสับชิ้นพอคำ คลุกเครื่องที่โขลกจากข่า ตะไคร้ ขมิ้น ใบมะกรูด กระเทียม พริกแห้ง และหอมแดง แล้วนึ่งด้วยไฟกลางจนเนื้อหนึบหอมสมุนไพร กินคู่ข้าวนึ่งหรือข้าวสวยหอมมะลิ
Village chicken chopped and coated in a pounded paste of galangal, lemongrass, turmeric, lime leaf, garlic, dried chilli and shallot, then steamed; eat it with sticky rice or jasmine rice.
Fiddlehead fern salad with prawns
ผักกูดยอดอ่อนกรอบ ยำกับกุ้งสดรสจัดจ้าน เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้าน
Crunchy young fiddlehead ferns in a punchy prawn salad, a favourite at our tables.
Khao soi with chicken, and khanom jeen nam ngiao
สองเมนูเส้นของคนเหนือ ข้าวซอยน้ำแกงกะทิกับไก่ และขนมจีนกับน้ำเงี้ยว จะกินเป็นมื้อเดียวหรือแบ่งกันในโต๊ะก็ได้
Two northern noodle classics: coconut-curry khao soi with chicken, and rice noodles with nam ngiao broth.
Around the table
ภาพที่แชร์บน Google Maps โดย Oil Rujira, narong harusadeekul, Ball Chev, St. W.
What guests say
3.81,276 รีวิวบน Google
ร้านนี้แนะนำ อร่อยจริง บรรยากาศดีใกล้ ถนนคนเดิน ติดวัดภูมินทร์ ติดแหล่งซื้อของฝากอาหารอร่อยค่ะ - ลาบหมูคั่ว รสชาติดีจัดจ้านใช้ได้ - ยำผักกูด อร่อย จัดจ้าน บรรยากาศนั่งสบาย ร้านติดถนนเลยค่ะ น้องๆพนักงานบริการดี อาหารเสิร์ฟไวค่ะอาหารอร่อย บริการดี บรรยากาศน่านั่ง ประทับใจมากค่ะ แนะนำเลยคะแนนและรีวิวจาก Google ณ วันที่ 24 ต.ค. 2569 · อ่านรีวิวทั้งหมดบน Google Maps
Our town: old Nan
เมืองน่านอยู่ริมแม่น้ำน่าน มีวัดเก่าแบบล้านนาและวัดที่ได้รับอิทธิพลจากศิลปะไทลื้อกระจายอยู่รอบตัวเมือง รูปสามใบนี้เป็นวัดสำคัญในจังหวัดน่าน ไม่ได้ถ่ายในร้านเรา
Nan town lies on the Nan River, ringed by old Lanna temples. These three photos show landmark temples in Nan province, not our restaurant.
ภาพสถานที่ใกล้ร้านจาก Wikimedia Commons: K.Phothiwijit (CC BY-SA 3.0), Takeaway (CC BY-SA 3.0), Ananyut Maneechan (CC BY-SA 4.0)
Finding us
11/12 Suriyaphong RoadNai Wiang, Mueang Nan DistrictNan 55000
| จันทร์ | 09:00–21:00 |
|---|---|
| อังคาร | 09:00–21:00 |
| พุธ | 09:00–21:00 |
| พฤหัสบดี | 09:00–21:00 |
| ศุกร์ | 09:00–21:00 |
| เสาร์ | 09:00–21:00 |
| อาทิตย์ | 09:00–21:00 |
น่านเป็นจังหวัดทางเหนือที่มีพรมแดนติดกับ สปป.ลาว ทางด้านตะวันออกและด้านเหนือ
Nan is a northern province whose eastern and northern edges border Laos.
FAQ
แนะนำไก่บ้านนึ่งเฮือนฮอมคู่ข้าวนึ่ง แล้วเพิ่มน้ำพริกอ่องกับผักและแคบหมู ถ้าอยากได้ของสดชื่นสั่งยำเห็ดหรือยำผักกูดใส่กุ้งสด
First time at Huen Horm: what is good? Herb-steamed village chicken with sticky rice, nam phrik ong with vegetables and crackling, and a mushroom or fiddlehead fern salad.
เดินจากวัดภูมินทร์ข้ามถนนสุริยพงษ์มาไม่กี่นาทีก็ถึง และอยู่ในย่านเดียวกับวัดพระธาตุช้างค้ำกับพิพิธภัณฑ์
How close are you to Wat Phumin? Diagonally across the road on Suriyaphong Road, within walking distance; Wat Phra That Chang Kham and the museum are close too.
ครัวเฮือนฮอมเปิดทุกวัน เช้าจรดค่ำ ตามตารางด้านล่าง ถ้าร้านมีวันหยุดพิเศษจะแจ้งไว้ในเฟซบุ๊กของร้าน
What are your hours? Daily, morning until evening (see the table); when we take a day off, we say so on Facebook first.
มี ในร้านมีทั้งโต๊ะเก้าอี้และมุมนั่งขันโตกแบบล้านนา บอกพนักงานได้เลยว่าอยากนั่งแบบไหน
Can we sit khantoke-style? Yes, there are low khantoke corners as well as regular tables; just ask.
นอกจากอาหารพื้นเมือง เรามีอาหารตามสั่งหลายรายการ เช่น หมูทอดกระเทียม หรือผัดผักเชียงดาใส่ไข่ ที่รสไม่จัด
What if I don't eat spicy food? There are plenty of cooked-to-order plates such as garlic fried pork or stir-fried chiang da greens with egg, which are not spicy.
